Als einzigartige, mit grünen Almmatten überzogene Natur- und Kultur-landschaft präsentieren sich die Nockberge im Norden Mittelkärntens, abgegrenzt im Westen durch das Liesertal, im Süden durch das Gegendtal sowie im Osten durch das Gurktal. Eine große Vielfalt an Gräsern und aromatischen Almkräutern, sowie der intakte Lebensraum für Tier und Mensch sind die Eckpfeiler des in diesem Gebiet im Jahr 1987 eingerichteten Nationalpark Nockberge. In dieser Region wächst das „Nockberge Almrind“ heran. Qualität durch naturnahe Haltung und verpflichtende Sommerweide auf einer der Almen im Nockgebiet schaffen die Basis für gut trainierte, gesunde Tiere. 14 innovative Bauern sorgen mit ihren Mitarbeitern bei der bäuerlichen Vermarktung Nockfleisch (BV Nockfleisch) für die Produktion von hochwertigen Lebens- bzw. Genussmitteln nach alt hergebrachten bäuerlichen Rezepturen. In diesem Zusammenhang meint Agrarlandesrat Dr. Josef Martinz: „Ein herrliches Essen, von dem wir die Herkunft kennen, in einem Stück idyllischer Landschaft, ruhig,gepflegt. Herz, was willst du mehr? Das ist Kärnten, das ist Lebensgefühl. Der Charakter unserer Regionen wird durch die Leistungen der Landwirtschaft,durch ihre Produkte und Lebensmittel bestimmt.“

Und genau diese Lebensmittel sind bei BV Nockfleisch in den Verkaufsstellen in Patergassen sowie beim Taferner in Himmelberg erhältlich. und direkt an der Nockalmstraße im Bauernladen Eisentalhöhe (in den Monaten Mai bis Oktober). Darüber hinaus können Besucher das „Nockberge Almrind“ in der hochwertigen, qualitätsbewussten Gastronomie der Region Nockberge genießen.